Hagebutte
Die Schalen dieser Hagebutte werden getrocknet als Tee verwendet und haben nicht nur Heilwirkung, sondern werden auch gerne als gesundes Getränk getrunken. Außer als Tee kann die Hagebutten auch als leckere Marmelade oder Mus geniessen. Die Hauptwirkung der Hagebutte beruht auf ihrem Vitamin C-Gehalt. Merke: 100 g frische Hagebutten enthalten 400-5.000 mg Vitamin C Steckbrief
Anwendung
Aus getrockneten Hagebuttenschalen kann man hervorragenden Kräutertee kochen,
der nicht nur angenehm frisch säuerlich schmeckt, sondern auch reichlich Vitamin C enthält.
Dadurch wird das Immunsystem gestärkt und aufgebaut. Hagebutten sind in vielen Früchtetees enthalten. Frisches Hagebuttenmus ist noch sehr viel wirksamer und empfehlenswert, wenn man einen deutlichen Vitamin C-Mangel hat. Ein Esslöffel Hagebuttenmus deckt den Vitamin C-Bedarf eines Erwachsenen. Hagebuttenmarmelade auf dem Brot ist zwar nicht ganz so gehaltvoll, aber eine gesunde und wohlschmeckende Abwechslung auf dem Frühstückstisch.
Als Bachblüte "Wild Rose" steht die Heceknrose für die Hoffnung und Lebensfreude.
Pflanzenbeschreibung
Die Hagebutte, auch Wildrose oder Heckenrose genannt, wächst in Europa und Asien
in Hecken, Gebüschen und Böschungen.
Teilweise tritt sie dort wild auf und teilweise wird sie angebaut,
weil sie sehr pflegeleicht ist.
Im Hochsommer entfaltet sie zahlreiche weisse oder zartrosa Blüten, die es zwar an Pracht und Fülle nicht mit Zuchtrosen aufnehmen können, aber dennoch ihren ganz eigenen zarten urwüchsigen Reiz haben. Bis zum Herbst reift die Heckenrose zur leuchtend roten Hagebutte heran. Diese Hagebutten kann man ernten, von den Kernen befreien und kleingeschnitten trocknen. Da Hagebutten ziemlich wasserhaltig sind, sollte man sie an einem warmen trockenen Platz oder bei minimaler Hitze im Backofen trocknen.
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